Blog de la commune d'Insviller
Dominique Nippert, exploitant de l'étang du Moulin à
Insviller organise une vente directe de poissons d'étang.
Les poissons de nos étangs n'ont rien à envier aux poissons marins et autres saumons d'élevage, pour vous en rendre compte, pourquoi ne pas tester des recettes locales traditionneles de Noël ? La carpe figure au menu traditionnel de Noël en Allemagne : voir la recette, la matelotte alsacienne de poissons d'étang : voir la recette, le brochet lorrain à la crème : voir la recette ?
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