Les prairies d'insviller ne sont plus seulement le met favori de nos ruminants préférés...
L'intérêt de la préservation des prairies d'Insviller mis en évidence par le Conservatoire des Sites Lorrains dès 1992 est aujourd'hui confirmé par le Parc Naturel Régional de Lorraine. L'effort des agriculteurs d'Insviller qui garantissent la gestion écologique et agricole de ces prairies est enfin récompensé par l'intermédiaire d'Etienne Muller qui vient d'obtenir le lauréat du 1er Concours National des Prairies Fleuries pour la Lorraine.
Un reportage vient d'être diffusé sur France 3.
Après le miel des prairies d'Insviller, voici un autre produit du terroir dérivé de nos prairies qui agrémentera à merveille votre fois gras : la gelée des prairies d'Insviller !
Vous pouvez vous procurer la gelée des prairies auprès de la corbeille Lorraine : http://corbeille-lorraine.free.fr.
Pour déguster le miel, adressez vous à Isabelle Stocky.
Pour en savoir plus sur l'intérêt écologique et paysager des prairies, contactez Emmanuel Patte.
Après le foin des prairies, nous espérons pouvoir déguster très prochainement d'autres produits issus des espaces naturels patrimoniaux d'Insviller... affaire à suivre.
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